Couteau de chef japonais Miyabi 5000MCD Santoku

18 cm

Le couteau de chef japonais Miyabi 5000MCD Santoku attire les regards grâce à sa fantastique lame au design damassé. La lame du couteau est enrobé dans 132 couches d'acier et est incroyable dure. La dureté de l'acier et de 66 Rockwell. Le manche du couteau en frêne noir se positionne parfaitement dans la main et offre une bonne prise en main lors des découpes de viandes ou de légumes.Santoku, le nom du couteau, signifie “trois vertus" signifiant que le couteau peut être utilisé aussi bien pour de la viande que du poisson ou des légumes.