La fourchette en maillechort Gammal Fransk (Vieux français) de Gense est ornée du lys français. Cette fourchette est fabriquée aujourd'hui encore par des orfèvres à la longue expérience à Eskilstuna (près de Stockholm).
EntretienNe pas ranger les couverts en argent avec les couverts en acier inoxydable. Utilisez un emballage de couverts pour les couverts en argent s'il ne sont pas souvent utilisés. Utilisez souvent les couverts en argent afin de préserver leur éclat. Les couverts en argent vont au lave-vaisselle, ne pas laver avec des couverts en acier inoxydable. Si le les couverts sont lavés à la main, essuyés immédiatement avec un torchon pour éviter les taches. Utiliser du plâtre d'argent si nécessaire.