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Liste des choses à faire en hiver - 17 choses suédoises à essayer cet hiver
Il n'y a rien de plus suédois que d'organiser un fika après avoir fait du patin à glace.
1. RECHERCHE DE NOURRITURE DANS LES BOIS ✔
Alors que l'été touche à sa fin et que les feuilles commencent à changer de couleur sur les arbres, vous trouverez ici en Suède des habitants qui s'adonnent à l'activité la plus suédoise qui soit : la cueillette de produits naturels dans les bois ! Qu'ils cueillent des myrtilles qui poussent en abondance dans les forêts du sud ou qu'ils partent à la recherche d'insaisissables girolles, vous ne le saurez jamais, car les Suédois sont réputés pour être très discrets sur leurs lieux de cueillette !
2. PRÉPARER UN FESTIN SCANDINAVE TYPIQUE ✔
Quoi de mieux que d'utiliser des ingrédients que l'on a soi-même ramassés dans la nature ou des spécialités régionales pour créer un plat délicieux ? Essayez un plat scandinave classique comme des champignons sautés dans du beurre, assaisonnés de crème, de sel, de poivre et d'un peu de persil, servis sur des toasts frais - simple et délicieux ! Ou préparez un plat de poisson savoureux comme du saumon frit avec des pommes de terre à l'aneth ou des boulettes de viande typiques.
Transformez vos champignons fraîchement cueillis en une délicieuse garniture pour du pain croûté fraîchement cuit.
Cuisinez un plat typiquement scandinave cet hiver - que diriez-vous de Köttbullar ?
Créez des activités douillettes à l'intérieur pour vos enfants lorsque le temps ne vous permet pas de sortir.
3. SOIRÉE HYGGE AVEC COUVERTURES ET BOUGIES ✔
Le terme danois hygge décrit un sentiment de confort et de sécurité. Installez-vous confortablement chez vous avec des couvertures moelleuses, du thé chaud, des bougies et de la musique douce. Une soirée de détente sur le canapé avec un bon livre ou une série est le moyen idéal de savourer la sensation de l'hiver scandinave.
4. PRÉPARER DU PAIN D'ÉPICES ✔
Le Pepparkakor, la version suédoise du pain d'épices, envahit les rayons à l'approche de Noël. Pourquoi ne pas essayer de faire votre propre pain d'épices ?
5. CHOCOLAT CHAUD POUR LES ENFANTS ✔
Lorsque la cuisson est terminée et que les pepparkakor sont prêts à être dégustés, blottissez-vous dans la tanière avec une tasse de chocolat chaud et des marshmallows.
Laissez les enfants se plonger dans les guimauves et décorez-les avec de la sauce au chocolat.
Prenez un thermos rempli de café chaud, quelques tasses et vos patins et allez sur la glace, mais assurez-vous d'abord que la glace est assez épaisse !
Prenez tout ce dont vous avez besoin pour un sauna digne d'un spa - une brosse pour le corps, bougies parfumées et diffuseurs, savons et crèmes magnifiquement parfumés et profitez de cette journée d'hiver pour vous détendre et vous amuser.
6. PATIN À GLACE SUR UN LAC ✔
Lorsque les lacs sont gelés, ils se transforment en patinoires naturelles. Une expérience magique, typique de l'hiver scandinave.
7. Sauna ✔
Pour de nombreux Suédois, une séance de sauna relaxante fait partie intégrante de l'hiver. C'est parfait pour se réchauffer après une journée froide.
8. Bain d'hiver dans la mer (pour les courageux !) ✔
L'endurcissement fait partie du mode de vie suédois. Oserez-vous prendre un petit bain d'hiver dans la mer glacée ? La montée d'adrénaline est garantie !
9. DÉGUSTER UN BOL DE TOMTEGRÖT ✔
Semblable à la version anglaise du riz au lait, le Tomtegröt se traduit par « porridge de Noël ». Traditionnellement présent sur la table de Noël, le Tomtegröt est un plat chaud et réconfortant servi à l'approche de Noël.
Ingrédients
- 150 g de riz à grains courts
- 300 ml d'eau
- ½ cuillère à café de sel
- 750ml de lait
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 15 g de beurre
- Cannelle moulue<br>
Comment procéder :
- Mettre le riz, l'eau et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes avec un couvercle.
- Ajouter le lait et le bâton de cannelle. Réchauffer le mélange sans le laisser bouillir.
- Couvrez la casserole avec un couvercle et placez-la sur un feu doux pendant environ 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le mélange de lait.
- Vous devriez maintenant obtenir une bouillie de riz épaisse. Ajoutez le sucre et le beurre et mélangez.
- Servir tiède et saupoudré de cannelle.
10. REMPLISSEZ VOTRE MAISON AVEC LA LUMIÈRE DES BOUGIES ✔
Y a-t-il quelque chose de plus agréable que d'allumer une bougie lorsque le soleil commence à se coucher et que les nuits deviennent plus longues et plus froides ? L'atmosphère et l'éclairage chaleureux sont des aspects importants dans la maison pendant le long hiver scandinave. Faites entrer le hygge dans votre maison cette année grâce à la lumière des bougies.
11. se blottir devant la cheminée avec un bon livre ✔
Quoi de plus relaxant que de se blottir devant la cheminée avec une couverture et un bon livre, alors que la neige tombe dehors ?
12. un pique-nique hivernal ✔
Emportez des couvertures chaudes, du thé chaud et des friandises et faites un pique-nique hivernal confortable dans la nature enneigée.
13. une promenade dans la neige ✔
Profitez du paysage enneigé pour vous promener tranquillement en hiver. L'air frais et le crissement de la neige sous vos pieds sont de purs moments de romantisme hivernal.
14. DÉCOUVRIR UN NOUVEAU HOBBY
Les longues soirées d'hiver sont le moment idéal pour se plonger dans des projets créatifs. En Scandinavie, le tricot, le crochet et le tissage sont des passe-temps appréciés qui procurent détente et sentiment d'accomplissement. De plus, c'est un excellent moyen d'offrir des cadeaux bien pensés et faits à la main. Essayez de fabriquer votre propre écharpe, une couverture chaude ou d'élégants cache-pots pour la cuisine, parfaits pour ajouter une touche personnelle à votre maison ou pour offrir à vos proches.
15. ESSAYEZ UN LUSSEKATT SUÉDOIS ✔
Vous connaissez certainement la tradition suédoise des brioches à la cannelle, mais vous ne savez peut-être pas qu'à l'approche de Noël, cette brioche sucrée et réconfortante est remplacée par quelque chose d'un peu plus inhabituel : le Lussekatt suédois ou brioche au safran. Fabriquée de la même manière que les brioches à la cannelle, la brioche au safran est pleine de saveurs festives et garnie de raisins secs.
Vous trouverez ici la recette : Pâtisseries suédoises : Brioches à la cannelle, Semlor et Lussekatter
16. ALLUMER UNE BOUGIE POUR LE PREMIER JOUR DE L'AVENT ✔
En Suède, le compte à rebours avant Noël commence le premier dimanche de décembre. Il est courant d'allumer une bougie le premier jour de l'Avent, puis d'en allumer trois autres chaque dimanche jusqu'au grand jour.
17. JULBORD - LE BUFFET TRADITIONNEL DE NOËL ✔
En Suède et dans d'autres pays scandinaves, le Julbord est un repas festif à ne pas manquer à Noël. Il se compose d'une variété de délices tels que le hareng mariné, les köttbullar (boulettes de viande), le gravad lax (saumon mariné), la tentation de Jansson (un ragoût de pommes de terre), le pain croustillant et bien d'autres choses encore. Manger en famille et entre amis est l'un des moments forts de la période précédant Noël.
Découvrez les recettes de Julbord ici : Recettes nordiques de Noël
Photographies : Angeliqa Daldorph, Elof Martinsson, Arabia, Irislight, Ester & Erik, @despina2014, Sagaform, @strikkeida, Design House Stockholm, Rörstrand, Villerox & Boch
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