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Liste de choses à faire en automne : activités typiquement scandinaves pour célébrer la saison
@kiaudd
Quoi de mieux en automne que de s'installer confortablement avec un bon livre et les housses de coussin Trysil de Classic Collection ?
1. FAIRE UN FEU DE CAMP
Les feux de camp sont très populaires en Suède ! Mais pourquoi devraient-ils être réservés aux vacances d'été en camping, alors qu'il est également possible d'organiser un feu de camp en automne ? Invitez des amis pour un dîner d'automne en plein air et faites un feu de camp dans un brasero dès que le temps se rafraîchit. Procurez-vous des bâtons et des marshmallows à faire caraméliser sur le feu et vous pourrez accueillir l'automne !
Emportez quelques brioches à la cannelle et une cafetière de café chaud et c'est parti !
2. FAIRE UNE PROMENADE EN AUTOMNE
Les Suédois sont de véritables fans d'activités sportives, en particulier dans la nature, et la marche en fait partie. L'automne est la saison idéale pour cela : les températures sont déjà plus fraîches, mais le ciel est bleu, le soleil brille et les feuilles d'automne bruissent - il est grand temps de faire une promenade en automne ! Habillez-vous chaudement mais confortablement, sortez votre écharpe et votre bonnet de l'armoire et sortez. Peu importe que vous alliez dans la forêt, au bord d'un lac ou dans un parc, l'important est de faire de l'exercice dans la nature. Essayez donc de prévoir une promenade chaque dimanche, quel que soit le temps. Si le soleil brille, prévoyez un pique-nique ou au moins une petite pause avec une bonne tasse de café ?
3. RAMASSER ET PRESSER LES FEUILLES
La Suède est recouverte à plus de la moitié de forêts, c'est pourquoi il est possible de trouver des feuilles d'automne joliment colorées à chaque coin de rue. La cueillette des feuilles devrait donc absolument faire partie de votre liste de choses à faire en automne ! Combinez cela avec une promenade agréable parmi les feuilles bruissantes et choisissez les plus beaux spécimens. Placez ensuite les feuilles entre du papier journal ou du papier absorbant et placez-les entre une pile de livres pour les presser. Au bout de cinq semaines environ, les feuilles devraient être bien sèches et vous pourrez les présenter dans un que vous pourrez accrocher.
Accrochez des feuilles d'automne compressées et colorées de manière décorative sur votre mur !
4. FAIRE DES BRIOCHES À LA CANNELLE
Il n'y a (presque) rien de plus suédois que les brioches à la cannelle, mais elles sont encore meilleures quand il fait plus frais. Profitez donc du temps maussade à l'extérieur et prenez le temps de faire une journée de pâtisserie. Vous trouverez ici notre recette préférée pour ce délice suédois :
La pâte levée :
- 250 ml de lait
- 80 gr de beurre
- 35 gr de sucre
- 450-500 gr de farine
- 1 œuf
- 2 c. à c. de cardamome moulue
- 1 cuillère à café de sel<br>
Garniture:
- 1 cuillère à café de farine
- 80 gr de beurre (mou)
- 0,5 cc de cardamome moulue
- 1 cs de cannelle en poudre
- 70 gr de sucre
- 1 œuf
- Sucre grêle
Instructions pour la pâte :
- Mélanger la levure sèche avec le lait tiède et laisser lever à couvert pendant 15 minutes dans un endroit chaud (alternativement, dissoudre la levure fraîche dans le lait tiède)
- Faire fondre le beurre, l'ajouter au mélange lait-levure et remuer pendant une minute, ajouter le sucre et remuer pendant une autre minute.
- Dans un deuxième saladier, mélanger la farine, le sel et la cardamome, ajouter le tout au mélange de lait et pétrir ; battre l'œuf, en ajouter la moitié à la pâte et continuer à pétrir.
- Couvrir le saladier avec un torchon et laisser lever la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
Instructions pour la garniture :
- Etaler la pâte en rectangle sur un plan de travail fariné.
- Mélanger la farine, le beurre (le faire fondre légèrement au préalable), les épices et le sucre dans un saladier et l'étaler uniformément sur la pâte.
- Enrouler la pâte sur le côté long, puis la couper en tranches.
- Placer les tranches sur une plaque de cuisson (veiller à ce qu'elles soient suffisamment espacées), les recouvrir d'un torchon et les laisser lever encore 30 minutes.
- Préchauffer le four (200 °C chaleur de voûte et de sole), badigeonner les tranches d'œuf battu et les faire dorer pendant environ 11 minutes, puis les saupoudrer de sucre grêle et les recouvrir pendant quelques minutes d'un torchon humide.
C'est aussi une excellente alternative au sucre grêle : un délicieux glaçage !
Vous n'aimez pas la cannelle ? Si vous voulez tout de même préparer quelque chose de typiquement suédois, vous pouvez essayer le semlor, une délicieuse pâtisserie à base de pâte à choux et de crème.
5. CONSTRUIRE UNE CABANE À OISEAUX
Quand il fait plus froid dehors, les oiseaux ont de plus en plus de mal à trouver suffisamment de nourriture. C'est pourquoi on trouve dans de nombreux jardins scandinaves des nichoirs à oiseaux qui sont fraîchement remplis à l'approche de l'automne. Si vous n'avez pas l'habileté manuelle nécessaire, ce n'est pas un problème, vous pouvez tout aussi bien utiliser une maison d'oiseaux déjà prête, par exemple de Eva Solo.
Vous n'avez pas de jardin ou de balcon pour installer une maisonnette, mais vous avez un faible pour les oiseaux ? Alors, faites entrer quelques (faux) oiseaux dans votre maison !
6. CUEILLETTE DE CHAMPIGNONS
En Suède, le Allemansrätt (droit de chacun) stipule que chacun est libre de se déplacer dans la nature suédoise, composée de nombreuses forêts, lacs et montagnes. Ce droit implique également que chacun est autorisé à se servir des nombreuses ressources comestibles. Ainsi, lorsque la saison des champignons commence en automne, les Suédois et Suédoises partent en masse avec leurs paniers pour ramasser des champignons. Si vous ne vous y connaissez pas, il est vivement conseillé de suivre un petit cours, généralement dispensé par des personnes compétentes directement dans la forêt. Ensuite, faites cuire les champignons dans une , et servez-les en accompagnement du dîner ou, comme on le fait en Suède, sur des toasts.
Prenez un panier ou un sac comme celui-ci de Sagaform et partez !
Les mois de Septembre et d'Octobre sont considérés comme la principale saison pour la cueillette des champignons.
Faites revenir les champignons que vous avez ramassés à feu vif dans une poêle, cela fonctionne mieux avec une poêle de Fiskars ! Particulièrement appréciés en Suède : les champignons sautés avec du parmesan et du persil sur des toasts.
7. CUISINER QUELQUE CHOSE DE DÉLICIEUX ET DE SAISON
L'automne est la saison où un nombre incroyable de délicieux aliments sont de saison, c'est pourquoi vous devez absolument ajouter ce point à votre liste de choses à faire en automne. La cuisine scandinave, en particulier, est connue pour ses plats créatifs, mais aussi terre à terre, et surtout de saison. C'est pourquoi les pommes, les airelles, les noix, la citrouille et de nombreux légumes-racines, entre autres, sont très utilisés en automne. Que diriez-vous donc d'une délicieuse tarte aux pommes et aux noix, d'une soupe de potiron ou d'une quiche aux légumes ?
8. JOURNÉE SPA À LA MAISON
Lorsque le temps se rafraîchit à l'extérieur et que le stress des fêtes de fin d'année commence à se faire sentir, n'oubliez pas de prendre du temps pour vous et de vous détendre. En Scandinavie, il est courant d'aller au sauna dans un tel cas. Si vous n'avez pas la possibilité de le faire, vous pouvez tout à fait vous contenter d'une journée de spa à la maison. Préparez par exemple des serviettes de bain douces et prenez un bain moussant relaxant ! Vous n'avez pas de baignoire ? Pas de problème, un bain de pieds, pour lequel vous n'avez besoin que d'une grande bassine, peut également avoir un effet extrêmement apaisant. Appliquez un masque sur votre visage et détendez-vous. Éteignez toutefois votre téléphone portable ou utilisez-le tout au plus pour écouter un livre audio si vous n'aimez pas le calme absolu. Offrez-vous ensuite une manucure et une pédicure et n'oubliez pas de vous hydrater ensuite, par exemple avec la lotion de Meraki.
En parlant de ne pas oublier, cela nous amène directement au prochain point de la liste des choses à faire en automne : les bougies !
9. BOUGIES, LANTERNES, GUIRLANDES LUMINEUSES
Que ce soit pour votre journée au spa, pour une agréable soirée télé ou tout simplement pour le plaisir, bougies, lanternes, et sont tout simplement indispensables en automne ! Ou, comme le décriraient les Scandinaves : C'est enfin le retour du hygge ! Dès qu'il fait plus sombre et plus frais à l'extérieur et que les activités se font de plus en plus à l'intérieur, les habitants du Grand Nord commencent à se mettre à l'aise chez eux. Pour cela, un bon éclairage est tout simplement un ingrédient essentiel. Que ce soit dans la salle de bains, la cuisine, le salon ou la chambre à coucher, on n'a jamais assez de bougies, de lanternes et de guirlandes lumineuses. Vous voulez le nec plus ultra en matière de convivialité ? Ensuite, il est préférable d'allumer les bougies avec les classiques et allumez-les !
10. SOIRÉE CINÉMA À LA MAISON
Certes, c'est super de sortir et d'aller au cinéma, mais quand il fait froid et humide dehors, cela ne semble pas très tentant. Les Scandinaves sont passés maîtres dans l'art de se mettre à l'aise chez eux. Mais cela ne signifie pas que vous vous asseyez sur le canapé et que vous commencez une série au hasard. Réfléchissez au préalable au film que vous voulez regarder et célébrez la soirée comme il se doit ! Cuisinez tranquillement quelque chose de bon, préparez des coussins et des couvertures ainsi que des snacks et mettez des boissons au frais (ou au chaud, selon le cas). Créez la bonne ambiance en tamisant la lumière et en allumant des bougies, voire en décorant la pièce avec des guirlandes lumineuses. Vous pouvez peut-être même trouver un écran et un projecteur pour renforcer l'impression de cinéma.
Conseil : Le temps est gris depuis une journée et vous voulez peut-être même commencer un marathon de films ? Que diriez-vous d'un nouveau Harry Potter ? Revoir les films sur l'apprenti sorcier fait définitivement partie de notre liste de choses à faire pour l'automne. Si vous êtes au moins aussi fan, vous trouverez même ici des conseils sur la manière d'introduire le style correspondant dans votre maison.
11. LIRE UN BON LIVRE
Cela fait-il trop longtemps que vous n'avez pas lu votre dernier livre ? Si la réponse est « oui », il est grand temps d'ajouter ce point à votre liste de choses à faire ! L'automne est la saison idéale pour se mettre à l'aise et commencer un nouveau livre, quel qu'il soit. Si vous souhaitez par exemple vous lancer dans un nouveau hobby, vous pouvez vous documenter à ce sujet. Vous préférez quelque chose de plus léger, qui vous remonte le moral pendant le temps maussade ? Fouillez un peu, vous trouverez certainement de nombreux romans de bonne humeur. L'histoire du livre doit correspondre au temps qu'il fait ? Peu d'autres pays ont produit autant de romans policiers que la Suède, le ravitaillement est donc constant. Quelle que soit votre passion, le plus important est que vous vous accordiez quelques heures de calme avec un livre ! Si vous voulez vraiment célébrer la lecture, nous vous recommandons d'accompagner votre lecture d'un chocolat chaud, ce qui augmente considérablement le facteur de convivialité.
12. RANGER & DÉSENCOMBRER
Vous êtes à la recherche d'une activité plus productive et vous en avez assez du chaos dans votre appartement ? Vous avez beaucoup trop de vêtements, trop d'ustensiles de cuisine inutilisés ou tout simplement trop de choses dont vous auriez voulu vous débarrasser depuis longtemps ? Alors, profitez des journées maussades de l'automne pour faire le ménage ! Procédez pièce par pièce et réfléchissez bien aux vêtements ou objets que vous n'avez peut-être même plus portés ou utilisés depuis des années. Rejoignez le mouvement minimaliste suédois et débarrassez-vous de tout le superflu, vous verrez combien de temps il vous faudra moins d'un coup pour choisir vos vêtements ou faire le ménage.
13. BRICOLER UN CALENDRIER DE L'AVENT
Vous voulez adoucir l'attente de Noël pour vos proches et leur offrir un calendrier de l'Avent fait maison ? Alors profitez de l'automne pour le planifier et le préparer, car soyons honnêtes : Noël arrive toujours plus tôt que prévu. Soit vous le bricolez entièrement vous-même, soit vous optez pour l'un de nos calendriers à remplir. Les petites choses appréciées sont, outre les sucreries et les friandises, par exemple les produits cosmétiques, ainsi que les objets utiles ou décoratifs pour la maison.
Préparez votre sac à dos pour une promenade avec un pique-nique en cours de route !
Il est indéniable que l'automne a aussi ses bons côtés, dont les Suédois savent tirer parti de manière incomparable. Quel que soit le temps qu'il fera, avec notre liste de choses à faire en automne, vous serez prêt à tout ! Célébrez donc un peu cette belle saison, que ce soit sur le plan culinaire, dans la nature ou avec un peu de calme et de détente.
Photos : Angeliqa Daldorph Nielsen, Moebe, Nordic Ware, Born in Sweden, Pillivuyt, Sagaform, Meraki, @lenabettymarie, @arkihem, @fridasvegobak, @pontuzlöfgren, @kiaudd, Satake, Eva Solo, @12delar, Le Creuset, Rosendahl, Staub, Blomus, Irislights, @cindikoski, Design Letters, @call. it.christian, String, @our_home_living, @Bloomingville
