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Guide des Verres Partie 3 - Comment choisir le bon verre à cocktail
La coupe à champagne Ripple de ferm LIVING est un verre à Martini idéal !
5 VERRES À COCKTAIL - COMMENT CHOISIR LE BON VERRE ?
Saviez-vous que le premier cocktail a été préparé au XIXe siècle aux États-Unis ? De nos jours, les cocktails sont monnaie courante dans tous les bars de la rue. Ils peuvent être aussi simples ou compliqués que vous le souhaitez et peuvent être préparés avec ou sans alcool. Consultez notre guide pratique sur les différents types de verres à cocktail ci-dessous :
1. LE VERRE À COCKTAIL CLASSIQUE
Le verre le plus souvent associé aux cocktails est le verre à cocktail en forme de coupe ou de cône, également connu sous le nom de verre à martini. Ce grand verre est conçu pour contenir environ 10 à 20 cl de liqueur, car les boissons servies dans ces verres ne sont pas servies avec de la glace. Le verre est doté d'un pied haut et d'un pied plat, ce qui permet de tenir facilement le pied et d'éviter de chauffer la boisson en tenant le verre. Ce verre à cocktail est parfait pour les boissons telles que le Martini et le Cosmopolitan.
2. LE VERRE À LONG DRINK HAUT ET GÉNÉREUX
Le verre à long drink est conçu pour les boissons où un spiritueux est mélangé avec une grande quantité de boisson non alcoolisée telle que du soda ou du jus. Ce type de verre à cocktail est généralement droit et étroit, comme le verre à long drink Ripple de Ferm Living, mais peut également être haut et rond - l'important est qu'il puisse contenir une grande quantité de boisson.
3. LE VERRE TUMBLER CLASSIQUE
Les tumblers ne sont pas seulement une façon élégante de servir un cocktail, mais aussi un verre très polyvalent qui convient à la plupart des spiritueux servis avec de la glace. Un verre tumbler tel que le verre Karlevi de Scandi Living a une forme légèrement incurvée et une ouverture effilée qui préserve la saveur de la boisson dans le verre plus longtemps que les verres larges. Les gobelets classiques ont une base plus épaisse et une forme droite. Les verres à whisky Perfect Serve de Spiegelau sont, comme leur nom l'indique, adaptés au whisky mais aussi aux cocktails.
4. LE VERRE À COCKTAIL POUR CHAMPAGNE PÉTILLANT
Le champagne ou le prosecco est délicieux en soi, mais un cocktail au champagne pétillant est exactement ce dont vous avez envie, mais vous vous demandez peut-être quel est le bon type de verre à cocktail pour ces cocktails. Servez ces boissons dans un verre à flûte traditionnel ou dans une coupe. Pourquoi ne pas essayer un Prosecco mélangé à un peu de jus de fleur de sureau lors de votre prochaine fête ?
5. LE VERRE À SHOT
Techniquement, il ne s'agit pas d'un type de verre à cocktail, nous le savons, mais nous sommes sûrs que vous vous demandez toujours quel est le meilleur type de verre pour un shot. Les shots sont généralement servis dans un petit verre droit d'une contenance maximale de 6 cl, car la teneur en alcool est plus élevée que dans les autres boissons. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le fond d'un verre à shot est si épais ? C'est pour que le verre puisse résister au traditionnel « coup » sur la table lorsque vous « tirez ».
Les verres à shot contiennent au maximum 60 ml.
AGITÉ OU REMUÉ ?
Saviez-vous qu'un cocktail peut être soit monté, soit remué, soit agité ? Monter un verre signifie ajouter tous les ingrédients dans un verre froid avant de remuer si nécessaire. Les boissons remuées impliquent de refroidir et de « remuer » les ingrédients avec un mélangeur. De cette façon, l'alcool n'est pas mélangé, mais les glaçons sont déplacés pour refroidir la boisson. N'oubliez pas de ne pas faire cela dans le verre de service - utilisez un verre à mélanger pour pouvoir filtrer toute eau de fonte. Agiter la boisson implique de refroidir et de mélanger les ingrédients du cocktail avec un shaker pour créer une surface mousseuse sur le dessus. Cette méthode est donc préférée pour les boissons contenant des jus de fruits, de la crème, des œufs ou des ingrédients similaires.
Construire une boisson, c'est ajouter tous les ingrédients sans les mélanger !
LES ACCESSOIRES INDISPENSABLES POUR UN BAR À DOMICILE COMPLET
Un bon barman a besoin de bons accessoires pour ses boissons. Complétez votre bar à domicile avec un mélangeur de boissons pratique, un seau à glace, un mélangeur qui écrase les fruits dans le verre, un décapsuleur élégant et un shaker élégant pour compléter votre bar à domicile ! Vous êtes maintenant prêt à mélanger et à aromatiser des boissons impressionnantes pour vous et vos invités les plus exigeants !
Maintenant que vous avez le bon type de verre à cocktail, il vous faut quelque chose pour le remplir. Jetez un coup d'œil à nos recettes de cocktails les plus populaires ici !
Lisez les autres parties de notre guide des verres ici :
Guide des Verres Partie 1 - Comment choisir le bon verre à vin Guide des Verres Partie 2 – Comment choisir le verre idéal pour votre bière préférée
Photographie : Elof Martinsson Angeliqa Daldorph, Design Letters, Catrine Åberg
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